Gastronomia Destacan como alimentos típicos de Zacatlán la sopa de habas con nopales, conejo encacahuatado o enchilado con chiltepín (chilticpin), Guiso de "pichón del campesino", mixiote de pollo, de conejo, de res y de carnero, huevo en salsa verde, roja o chile morita, chicharrón prensado y esponjado en salsa verde, mole de olla( conocido también como mole aguado) con carne de res y chayotestles (camote de chayote) , sopes, chalupas, tlacoyos también conocidos como memelas rellenas de alverjón o frijol, tostadas, quesadillas y el tradicional pan relleno de queso. En Agosto dentro de la celebración de la Feria de la Manzana se hace la Muestra Gastronómica de la Manzana, el propósito de esta exposición es presentar una infinidad de platillos exquisitos de gran creatividad que llevan como ingrediente infaltable la manzana. De la comunidad de San Miguel Tenango vienen mujeres que se apostan alrededor del zócalo y ofrecen tamales de salsa roja, verde, mole rojo, rajas, haba, ...